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核桃小雪球餅乾
像小雪球般可愛，靠近時可以聞到濃郁核果奶油香，輕抿一口，會在口中迅速化開，小雪球餅乾，是非常受歡迎的經典甜點，自300多年前，在西方國家，就是一直是代表幸福的婚禮餅乾喔！
餅乾，材料其實很簡單，只要選擇美味的奶油、優質的食材，基本上有一定的好吃，有趣的是作法，只要改變比例、製作順序，類似的材料可以變出完全不同的風味。同樣的配方，不同的人做，也會有不同口感，這就是烘焙的樂趣呢！
Charlotte 愛甜點愛美食，為了配出自己跟親友最喜歡的完美口味，還有編寫教學課程的食譜經常在做烘焙實驗，所以，周遭的親朋好友，常常得當我的試吃員，如果不介意偶有失敗品，並願意提供自己的心得，
歡迎舉手來當我的專屬試吃員呦！^ ^
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