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最近雞蛋缺貨～得來不易更要好好運用，來做《雞蛋培根起司義大利麵》吧！
前幾天跟一位大廚學這道料理，原來美味的關鍵在好食材，尤其是雞蛋！當然掌握煮麵時間也很重要。
煮對時間的義大利寬麵口感Q彈不過硬，對了！用自己手作的雞蛋麵更好吃喔！我喜歡吃新鮮麵條，幾乎每學期都會排一堂手桿麵，大家一起做很好玩的
煮好的麵趁熱快速拌入新鮮雞蛋，不用放奶油就有creamy奶油狀的口感很神奇，灑上帕瑪森乳酪、厚培根、粗黑胡椒等，超～～美味
煮好的麵趁熱快速拌入新鮮雞蛋，不用放奶油就有creamy奶油狀的口感很神奇，灑上帕瑪森乳酪、厚培根、粗黑胡椒等，超～～美味盛盤後加碼放上一顆半熟蛋，濃稠蛋黃跟熱麵一起吃，好吃到停不下來，趁蛋黃凝固前吃光口感最棒，不過在蛋荒時這樣吃是不是太奢侈啦！
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