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微熱的天氣，想吃生乳捲了～～帶有果香的紅烏龍蛋糕，裹入滿滿的法國鮮奶生乳。口感像軟質冰淇淋的內餡，搭配清新茶香的鬆軟蛋糕，真是人見人愛的甜點呀！
「紅烏龍」是選用手工摘取「一心二葉」也就是照片右圖的茶芽，做出口味像烏龍茶，但是茶湯顏色卻像紅茶的新品種，茶汁帶有果香跟蜜香，是因為在生長過程遭到茶蟲吸吮產生的化學變化，也代表茶葉完全有機無毒喔！
這款「紅烏龍生乳捲」是夏綠蒂在春假首開的新課程，同學們都玩得很開心！也吃的很高興，非常感謝茶農熱心提供茶葉知識給夏綠蒂，以及贊助超級棒的「冠軍茶葉」^ ^
很開心找到另一種適合做生乳捲的食材，很推薦大家試試看～～
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