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《米米布列塔尼酥餅》2.0配方，昨天試做了，跟學生們一起品嚐後覺得超好吃一致通過👍，
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咬起來 喀ㄘˉ喀ㄘˉ《糙米脆脆葡萄乾堅果餅乾》是最近米餅乾系列的得意之作
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抗拒不了巧克力的誘惑～這週課程《濃巧克力夾心餅乾》，看起來像不像某著名品牌呀！但我們用台灣食材做，是無麩質米餅乾！放了好多可可粉，有濃郁的巧克力香。餅乾口感酥脆，冰涼後食用，內餡有點冰淇淋的口感，夏天冰冰吃特別美味～
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小時候很喜歡美國某品牌花生醬，不過現在台灣花生醬，愈來愈好吃囉！上星期教這款餅乾時，一直無法決定用那個品牌，所幸全部帶來教室，想請同學們幫忙試吃決定，沒想到也沒有答案，因為都好好吃啊^ ^
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核桃小雪球餅乾
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香草籽爆炸多的奶酥餅乾，超香超好吃，是陪著2位烘焙初體驗的好姊妹一起做的，看著興奮又忙亂的她們，讓我想到以前剛接觸烘焙的許多趣事^ ^
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植物界的紅寶石～洛神花，最近正盛開，跑到台東摘了一些回來蜜漬，想要運用在法式甜點、西點麵包上。
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從炒乾豆渣開始，到手工打發奶油⋯⋯自己從頭做起的餅乾，感覺更好吃^ ^這是同學們在學校大班課的實作成品～
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課程 (2)
