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《巧克力瑪芬》
～Vegan 無麩質配方
想吃甜點的晚上，來份小巧可愛的瑪芬吧！
我最喜歡巧克力口味了，因為很挑食材，只選擇喜歡的法國巧克力，所以還是覺得自己手作最好吃^ ^
最近對Vegan有點研究，Vegan簡單來說就是全素飲食，以及不使用動物取材的衣飾物品，最近愈來愈多人實行。對我來說只要好吃，Vegan飲食也ok！
這個濃郁的巧克力瑪芬，就是無蛋無奶無麩質的全素配方喔！
一開始研究這個甜點，主要是因為它可以用米穀粉製作，而且家裡剛好沒有蛋的時候很方便(≧▽≦)
沒想到超好吃的，想吃的時候，不用打發不用技巧，只要食材秤對，簡單混拌烘烤就可以享用囉！
也因為簡單又好吃，就放在大班課跟大家分享。
這學期有個很嚴酷的規定，就是不能在教室飲食，偏偏每種食材都好香，尤其巧克力⋯⋯⋯⋯更要命的是剛出爐的噴香，好～想～吃～喔～～
所以我發現，只要一出爐，大家就迅速收東西準備下課，以前還會留下來聊天的⋯⋯因為回家才可以享用啦！
為了防疫大家忍耐一下是必須，而因為防疫讓更多人願意手作點心，我還蠻開心的，因為手作點心，能促進大家對食材的重視，達到食育的目的，更棒的是因為食材講究，加上手作成就感，會感覺甜點更加美味呢！
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