夏綠蒂食尚美學
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憑藉法國藍帶廚藝的根基、豐富的教學經驗,夏綠蒂除了分享烘焙心得、美味配方以及台灣優秀食材,近年也致力推廣米烘焙,期望米食產業有更創新的發展。 臉書粉專:https://www.facebook.com/charlotte.playing 烘焙社團:https://m.facebook.com/groups/333771050587178
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Jun
02
Thu
2022
00:22
抹茶酥頂磅蛋糕
《抹茶酥頂磅蛋糕》
涼涼的氣溫、寧靜的夜晚,感覺特別適合享用抹茶甜點^ ^切開剛剛出爐的蛋糕,熱騰騰的香氣撲鼻而來,是抹茶牛奶的味道呢!
輕咬一小口,外殼是酥酥的抹茶奶酥,裡面微微濕潤的磅蛋糕,口感很軟嫩,入口先是濃濃的抹茶香氣,仔細品嚐後奶香會漸漸浮上來,最後再留下滿口茶香餘韻⋯⋯⋯
特選日本天然抹茶+法國發酵奶油,結合2種優秀食材,超級香濃,再花點小心思做抹茶奶酥,讓磅蛋糕口感更有趣,「抹茶酥頂磅蛋糕」很推薦給抹茶重度愛好者喔^ ^
延伸閱讀~
《抹茶蜜豆生乳捲》
https://www.facebook.com/325801040951943/posts/895736823958359/
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