close
「乾煎迷迭香麵疙瘩」外酥內軟，迷迭香香氣很迷人，吃完回味無窮！
「番茄起士麵疙瘩」新鮮番茄熬醬配雙起士，熱熱的還會牽絲，吃起來很過癮
《義式馬鈴薯麵疙瘩》
特選乾鬆的褐皮馬鈴薯，用超酷的工具Ricer～壓泥器，把蒸熟的馬鈴薯壓成綿密薯泥，加入適量的粉類及雞蛋，再來最重要的工具就上場了，就是～「叉子」
只要一根叉子混拌混拌，再用同一叉子整型，一個個胖嘟嘟可可愛愛的麵疙瘩，就完成囉！用滾水煮一下下，再調味料裡，無論乾煎迷迭香口味、還是拌上番茄起士紅醬⋯都好好吃^ ^
義式馬鈴薯麵疙瘩，吃起來蓬鬆綿軟，跟一般義大利麵口感不同，在歐洲是道家常料理，很受大家喜愛，一般超市也買得到冷凍半成品。
可是在台灣想吃到現成的，不是很好找⋯⋯好在作法不難，一個個整型的過程還蠻療癒，就自己做吧！好好挑幾個馬鈴薯，給自己或家人朋友，準備一道熱騰騰，好吃又特別的義式麵疙瘩吧
文章標籤
全站熱搜
留言列表
食農介紹 (2)
