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發源自日本，是奶油麵包捲的變化型，佐法國「鹽之花」鹹口味麵包捲口味更高檔了
外面有鹹酥的脆殼，酥酥的愈嚼愈香，內部柔軟，奶香濃濃，近來是台灣麵包店熱門的商品呢！
這次是在大班課用手揉方式做，Charlotte 用日式手法，教同學們輕鬆有氣質的揉麵團，不用費力摔打搓揉，一樣做出可拉出絲的QQ麵包，手工捲製成可頌造型，雖然沒有機器製的整齊劃一，倒也樸實可愛，有鄉村手工製的感覺，很引人食慾呢^ ^
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