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喜歡蛋塔看過來 哪種吃法最愛
無麩質配方同步教學
1.剛出爐：塔皮香酥，布丁軟嫩入口即化
2.冷藏：塔皮香軟，奶餡滋味最濃郁
3.冷凍：稍微退冰享用，如冰淇淋般口感
《德式乳酪布丁塔》
其實是傳統台式蛋塔的改良版，
德國並沒有這道甜點，
可能是布丁餡加入乳酪的關係，
就冠上也有類似乳酪甜點的德國為名吧！
添加乳酪的布丁餡，
十分受到台灣人喜愛。
最近大班課就教這個，
超多人詢問的敲碗課程，
有一般麵粉，
及無麩質米穀粉版本，
除非仔細分辨塔皮香氣，
風味幾乎零差距，
由於講究食材，
比市售的更好吃喔
蛋塔是我從小喜愛的甜點，
最期待麵包店傍晚出爐的時間，
可以吃微熱，
塔皮酥脆的蛋塔，
對啦！
我喜歡剛出爐的，
但炎熱夏天冷藏冷凍吃也很不錯，
你們喜歡「美味123」哪種呢^ ^
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