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下午去花市買一些香草,
順路去附近的人氣老字號蛋糕店看看,
裝潢純樸的店面人潮絡繹不絕,
望著蛋糕櫃所剩不多的蛋糕正猶豫著,
店員湊過來熱情推薦熱銷品~「不甜」的芋泥波士頓蛋糕,
好啊!試試看囉!
立馬在路邊吃起來,
嗯!真的「不甜」,
但幾乎沒有甜味讓招牌鮮奶油風味盡失沒了特色,
也嚐不太出來芋頭的味道,
我吃完這一塊蛋糕,
心裡居然超空虛的,
蛋糕很大一塊,但沒有滿足感,
我寧願微甜,蛋糕份量不到一半。
我是不是很奇怪,
甜點有甜味很罪惡嗎?
大家真的覺得「不甜」就是好甜點嗎?
PS.我還是很愛老字號的鮮奶油蛋糕,減糖很ok,只是不要完全不甜啦!因為甜可以提升食材的美味,完全不甜就失去甜點「療癒」的本質,甜點本來就不是正餐,是讓人開心的
而且「不甜」的甜點會讓人失去戒心,很容易吃過量,反而增加身體的負擔。
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