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每年總會應景做幾個自家吃的月餅，今年把最近迷上的「魚鬆」包進綠豆餡，鹹鹹甜甜的內餡跟千層酥皮，好好吃喔！剛好在學校帶的課程也排了「綠豆椪」所以，在家裡、在課堂，我已經玩了一星期的綠豆椪啦！
跟大家一起努力桿皮包餡做月餅，好像月餅工廠在趕工的畫面，哈哈！看著學生們從原本的毫無概念，到完成圓滾可愛月餅的喜悅，出爐時大家還開心的歡呼，好歡樂呀！我們好像已經提早過節啦！
烘焙的樂趣，只有做過的人才能真正體會，每年都嚷著好麻煩的Charlotte,每年都還是自己動手做月餅，明年要做什麼口味呢？^ ^
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