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《奶油蕃茄筆管麵》
炎炎夏日，不想讓廚房熱烘烘油膩膩的，義大利麵可以快速完成，醬料又有超多變化，是我在夏天常常煮的餐點之一呦！
義大利麵有很多造型，像直麵、螺旋麵、貝殼麵、米粒麵、還有筆管麵等，還有可愛的卡通造型。
記得小時候最喜歡吃義大利麵了，只要媽媽準備各種造型的麵，不管搭配什麼醬汁，小朋友食慾都會特別好，一定吃光光！其實義大利麵對於媽媽來說，是偷懶的料理，把所有食材全部放入一鍋就可以完成，清潔收拾也很方便 (^_−)−☆
後來發現手工麵的美味，就開始特意挑選，不過新鮮義大利手工麵有點難找，烏龍麵就容易多了，像有些標榜手作的烏龍麵店，會在門口設櫥窗表演現場做麵條，我就是會趴在窗邊一直看的那種人，看製麵過程好療癒啊！
其實夏綠蒂每年都會開手工義大利麵課程，從麵粉開始做，整節課好像在玩黏土遊戲，大家都童心大發 玩的很開心，做完當然要馬上煮來吃囉！拌些現打青醬之類的簡單醬汁，更能品嚐手工麵特別Q特別滑溜的美味，手作麵是個好玩又好吃的課程^ ^
手工麵真的很美味，其實我是為了美食才興起自己手做的念頭，為了手作的特殊口感，自己和麵、手桿很值得的，嗯！又想玩了，計畫最近再來手作義大利麵吧！
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