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約早午餐，常是跟朋友互聊近況的一種形式，疫情期間，就變得十分尷尬，不知道對方是否正在居隔，不知道對方是否介意出門用餐～好吧！暫時還是自己在家吃囉！
一個人的早餐，也要有儀式感，怎麼吃《奶油麵包捲》最美味呢？首先麵包一定要夠熱，才有足夠的香氣跟柔軟度，用手撕著麵包小口吃，沿著中間紋路，會撕出一圈圈的麵包絲，能仔細品嚐香氣跟口感，吃起來很有樂趣^ ^
橫剖一刀，趁麵包還有熱度，中間塗鹹奶油，一口咬下，半融化的鹹奶油跟熱麵包交織的口感，超美味～兩種吃法我都愛，所以一個麵包怎麼夠啦！
奶油麵包捲是上次大班課教的，要做到表面皮膚光滑，外表工整折數一致，至少要練習捲3個以上吧！但熟能生巧，捲麵包其實不難，像黏土一樣好玩，很療癒喔！
最近在家時間變多，剛好沈澱自己，手作麵包好玩 療癒又可以吃^ ^
剛好，這幾天天氣溫暖潮濕，是酵母喜歡的環境，正是做麵包的好時機，來！一起手作麵包吧！
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