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夏天最適合冰涼的甜點～
《水果沙巴雍佐手指米餅乾》
每次國外旅遊天數長一點，
就會想念台灣種類眾多的水果，
我喜歡五彩繽紛的水果，
它本身就是甜點～
如果加上沙巴雍醬汁更棒，
會搖身一變成華麗的「法式甜點」
昨天在80人餐會，
就做這道，
把當季的香蕉、芒果、葡萄跟西瓜，
裝成水果杯，
再淋上冰涼的沙巴雍醬汁跟鮮奶油香緹，
附上手指米餅乾沾醬汁享用，
在陣陣涼風吹拂的戶外會場，
是不是很有南洋風情～
沙巴雍Sabayon是什麼？怎麼做？
製作過程花絮好想看
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