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現煮的濃醇奶茶加鮮奶油，不摻一滴水，真材實料的奶酪「濃醇香」，在市面上想買還買不到呢！
用紅藜、堅果以及蜂蜜等，製成美味健康的「堅果棒」，是近年流行的健康概念點心，在歐美經常拿來搭配早餐，或在餐間時補充能量，愈嚼愈香的口感，擁有不少愛好者喔！
這次在大班課嘗試奶酪加堅果棒，想法來自法式甜點，正統法式甜點通常同時包含各種口感，譬如酸、甜、脆、軟等組合，讓甜點吃起來一點也不無聊，甚至有驚喜的感覺。
活用台灣在地食材，做出法式點心，是Charlotte 最近一直努力的，也是力行以前學校不斷灌輸的觀念。台灣「紅烏龍」煮奶茶做奶酪、「台東紅藜」做堅果能量棒，風味不錯又有特色，大家也可以試試看喔！
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