每年總會應景做幾個自家吃的月餅，今年把最近迷上的「魚鬆」包進綠豆餡，鹹鹹甜甜的內餡跟千層酥皮，好好吃喔！剛好在學校帶的課程也排了「綠豆椪」所以，在家裡、在課堂，我已經玩了一星期的綠豆椪啦！
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剛出爐的芝麻麵包，從烤盤倒出來時發出彼此碰撞的酥脆聲，好好聽喔！加上迷人的芝麻香，保證是外脆內軟的美味作品！
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夏天的水果～「火龍果」產季已經尾聲了，為了做個紀念，就用紅龍果和蜂蜜做了果醬，跟黃金戚風蛋糕，組合成「鮮奶油生日蛋糕」^ ^
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酥酥脆脆的外殼一口咬下，芝麻香撲鼻而來，內心Q軟，愈嚼愈香，含有米穀粉、黑芝麻，很有健康概念。
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植物界的紅寶石～洛神花，最近正盛開，跑到台東摘了一些回來蜜漬，想要運用在法式甜點、西點麵包上。
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這星期大班課做的成品分享～酥香法式塔皮佐杏仁奶油軟餡，加上美麗的蘋果花⋯⋯超香超美味的啦！
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洛神的季節，當然要好好運用，來做美味料理吧！把新鮮洛神當作酸辣湯的酸素材，真是絕配！
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洛神，因為有諸多對身體的益處，尤其是養顏美容，所以被譽為～植物界的紅寶石！酸酸的味道，在產季用她來做美味的磅蛋糕吧！
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無麩質以及全素，在歐美、日本是最夯的飲食話題，姑且不論營養觀點，站在出產優質稻米的台灣立場，是不是應該要好好發展米食的多樣性？
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