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缺蛋～
那烘焙測試就得減少份量囉！
而且思考要更仔細，
以免浪費食材～
或者最近乾脆做無蛋的食譜呀！
其實烘焙是一連串需要思考的行為，
從設計食譜、準備工具、秤料、流程規劃、出爐判斷等，
沒有一項不用大腦，
唯有周詳的計劃，
以及順暢的操作流程，
才能讓烘焙行為，
從過程到享用成品一切美好
因為喜愛美食、追求健康，
市面上的甜點麵包已經很少能符合我的需求，
所以即使不教學時，
也會自己在家烘焙。
既然常做，
當然要追求
「最少的工具」
「精準的購買食材」
以及「最省時省力的操作方式」～
總之，
就是最懶人的方式啦！
我才不要蓬頭垢面做點心，
一切都要美美的呀！
一定有人會說，
可是我連想 都懶耶！
那只好來上我的課囉！
經過縝密設計的食譜與流程，
會讓你覺得烘焙比想像中簡單很多～
經常在新同學口中聽到
「原來這麼簡單！」
「那我在家也可以做！」
許多原本完全沒有基礎的學生表示，
上過幾次課後，
因為上課成品都會帶回，
受惠的家人、朋友從此愛上手作烘焙的美味，
既然不麻煩，
家人朋友吃的開心也很有成就感，
就開始自己手做囉！
有設計跟沒設計真的差很多，
從採買食材到操作步驟我都算的很精準，
連少洗一個容器都計較了
照這個懶人步驟，
以及精心設計的美味配方，
可以輕鬆在家做出不輸市售的烘焙品，
而且食材自己挑選超安心^ ^
講了半天，
也沒有釋出上課名額是怎樣
謝謝大家支持，
這期大班課全部滿班只能候補試試看，
在私訊催課的壓力下，
會儘快生出小班課啦！
歡迎私訊或留言跟我許願課程，
許願最多的課先開囉
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