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感覺大家最近不是瘋出國，
就是正在計畫出國旅遊
疫情後回到熟悉的東京，
發現一些改變，
日本人不出國了，
因為匯率關係海外旅遊變得奢侈，
有沒有覺得來台旅遊的日本觀光客少很多呢？
但是日本人還是很喜歡台灣，
就轉而在國內消費台灣味的東西，
像購買古早味蛋糕、台式麵包、台式早餐等，
都是繼珍珠奶茶後興起的時尚。
最近發現台灣著名書店，
出現在東京日本橋的高級地段，
跟台灣幾乎一模一樣的書店場景，
整個搬來東京的感覺好奇妙，
並且有很大一部份賣跟台灣相關的書籍，
當然伴手禮區跟附設餐廳也十分台味。
台灣旅遊書籍擺在最顯眼的位置，
食譜區也以台灣料理為多，
介紹台灣文化的書也不少。
對了，
不只這一家其他書店也是，
我發現米麵包食譜最近賣的很好，
而且「米烘焙」被歸類在健康飲食區耶！
日本推廣米烘焙真的很用心，
所以我常常去東京取經～
點擊放在留言的影片，
神遊一下東京的台灣書店吧
PS.最近要認真規劃，預計七月初陸續開始米烘焙專修。
疫情後去日本好幾趟，大致掌握了最近流行趨勢，烘焙跟衣服一樣，是有流行趨勢的喔！再陸續跟大家分享吧！
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