《奶油堅果太妃糖》
春節到!來做糖果囉!
每年都會在過年前做些糖果,裝在漂亮的糖果罐分送大家,一起甜甜過好年^ ^
其實做糖果的過程很療癒耶!
把本來就很好吃的食材,像法國奶油、鮮奶油等還有鹽之花,全部放入糖鍋中,用時間跟愛心慢慢熬煮,就會魔法般變成有焦糖奶油香的太妃糖,在糖漿中倒入大量焙香的杏仁角,快速拌勻整型切塊,就是好吃的「奶油堅果太妃糖」囉!
這個糖果,一撥開包裝紙,奶油香氣撲鼻而來,香脆不黏牙,最後會留下滿口奶香餘韻,因為不甜膩,很容易一顆接一顆吃不停,收到糖果的朋友們常常跟我說,明知這糖果熱量不低,不過就是忍不住一次吃好幾顆,真的,我自己也會這樣耶!
過年嘛!
反正一年才做一次,希望透過經典美味的太妃糖,把祝福分享給大家,無論有沒有吃到夏綠蒂的糖果,都要甜甜蜜蜜幸福過好年呦~
祝
大家佳節快樂 幸福滿滿
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